O camarão é, de longe, o marisco mais consumido no mundo, seguido pelo salmão e pelo atum enlatado. De acordo com o Serviço Nacional de Pesca Marinha, o consumo mundial de camarão atinge aproximadamente 4 bilhões de toneladas por ano, das quais 170 mil toneladas são consumidas na Espanha. Nas águas do Mar Argentino, a…
O impenetrável Chaco, no norte da Argentina, é um ecossistema de floresta seca ameaçado pela desflorestação. Muitas comunidades isoladas encontraram na apicultura uma alternativa sustentável que não só gerarenda, mas também protege a floresta: “Onde há apicultores, não se corta uma única árvore”, diz Luchy Romero, de Sauzalito. No entanto, a recente modificação da Lei…
